Café da Guatemala na cozinha de Londres
Esses dias recebi um email logo cedo do site Londonist, um dos meus sites preferidos sobre eventos acontecendo em Londres. Toda santa manhã recebo a programação da cidade, shows que estão acontecendo, lançamentos de livros ou novos lugares e promoções para os leitores. Aí a Pact, uma startup que lançou a ideia de entregar café importado, em grãos ou moído, fresquinho na porta de casa, em um conceito totalmente novo lançou uma campanha para os leitores por £1. Pedi e no outro dia cedo recebo um pacote fofinho com o pó recém moído e super cheiroso para fazer o meu café. A Pact Coffee entrega semanalmente um envelope com o café do jeito que você escolher (grãos ou moído), para ser preparado de acordo com a sua cafeteira - italiana, máquina de espresso, aquela de café passado que a gente tem em casa etc, já que tudo isso influencia na forma como eles vão moer o grão antes do envio. E olha que ainda chega fresquinho. Eles alternam o sabor cada semana e escolhem o que vai ser enviado entre opções vindas da Bolívia, Tanzania, Costa Rica, Colômbia, Brazil (batizado como samambaia), etc. Minha primeira opção foi o Finca San Antonio, da Guatemala - feito com chocolate amargo, amoras e caramelo, um café adocicado mas com certeza aprovado. Viciados em café, como eu, super recomendo, aproveitem!
